Ingredienti per per uno stampo da 24 cm
200 gr di spinaci puliti
200 ml di olio di semi
200 gr di zucchero
4 uova
400 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
500 ml di panna per dolci
500 gr di fragole
2 cucchiai di zucchero
Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose
Aggiungere all’impasto gli spinaci frullati e continuate a montare
Unite infine la farina con il lievito e la vaniglia.
Lavate le fragole e tagliatele a pezzettini, poi aggiungete 2 cucchiai di zucchero, mescolate e lasciate macerare
Tagliate via da ogni disco delle bricioline che metterete a parte in uja ciotola
Guarite con la torta agli spinaci con fragole fresche e mettete in frigo per qualche ora prima di servire.
