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|  per la pasta
250 gr farina
1 uovo
100 g di rapa rossaper il ripieno
200 gr gorgonzola
100 gr parmigiano
noce moscataper condimento
200 gr panna fresca preparazione
mette farina a fontana sulla spianatoia
fate una purea di rapa rossa e unitila all'uovo fare sfogliapreparare ripieno
col gorgonzola e parmigiano
fare piccoli dischetti riempiere mettete pentolla capiente due litri di acqua salata cuocete x pochi minuti i ravioli esaltateli in padella con panna fresca
servite con decorazione qualche listello di rapaEdited by nerisole. - 7/12/2016, 14:01 |
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