marmellate invernali

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view post Posted on 1/11/2015, 15:02
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Non solo frutta.
Zucca


Ci sono anche altri prodotti della terra che possono essere trasformati in sfiziose marmellate.

Un esempio è la zucca, che abbinata a zucchero, limone, un po’ di liquore all’amaretto, cannella e noce moscata, si trasforma in un dolce irresistibile da usare per crostate, muffin, torte o sformati, ma anche per accompagnare salumi o formaggi stagionati e piccanti.


CACHI

Dolci e sugosi, i cachi sono una vera delizia
. Perché dunque non conservare il loro buon sapore per poterlo apprezzare anche d’inverno
Per trasformarli in una golosissima marmellata si possono abbinare alle mele
. Per cuocere il composto ci vorrà circa un’ora, ma saranno necessarie almeno 3-4 settimane per poter gustare il prodotto al meglio delle sue qualità.


- KIWI –

1 kG di kiwi, 1 KG mela, 1 limone e 500 grammi di zucchero.
Ecco tutto quello che vi occorre per preparare questa confettura deliziosa: un vero concentrato di bontà.
La stagione migliore per preparare questo prodotto è l’inverno, quando i kiwi sono al massimo della loro maturazione.
 
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