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|  Va bene la velocità, ma non rinunciare agli alimenti “propiziatori” dell’ultima Notte dell’Anno: lenticchie , usa quelle precotte
. Basta rosolarle con un po’ di olio, aglio, rosmarino e alloro e il gioco è fatto. Il cotechino, a differenza di quanto si possa credere, non è difficile da preparare, ma va bollito per tempo: ecco perché ti consigliamo di farlo cuocere a fiamma bassa fin dal pomeriggio per un paio d’ore. IL pesce, prepara dei tranci di salmone - che avrai precedentemente marinato con olio, sale, pepe e limone – da cospargere di sesamo e cuocere velocemente in padella. Perfetti da abbinare con una ricca insalata greca, impreziosita con olive nere, cipolle a fettine e cubetti di feta. Classico panettone, puoi proporre un tiramisù e gli spiedini di frutta: se hai qualche minuto in più a disposizione, impila anche qualche pezzetto di ananas o mango per dare un tocco esotico. |
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