nerisole |
|
|  Ingredienti: 400 g di minestrone surgelato 100 g di orzo perlato olio Procedimento: A me il minestrone piace semplice, semplice quindi verso le verdure ancora surgelate in una pentola che contiene circa 1,5 litri di acqua e faccio cuocere per un'oretta aggiustando di sale quando è quasi pronto . Nel mentre cuocio l'orzo come descritto nella confezione (di solito quello perlato in 20 minuti è pronto). Quando il minestrone è quasi pronto ne prendo circa 3 mestoli e li frullo con il minipimer, poi mescolo con il resto del minestrone così da renderlo più cremoso, unisco l'orzo ormai cotto e faccio cuocere ancora per 5 minuti. A fuoco spento verso un bel po' di olio |
| | |
