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|  Il cocomero contiene inoltre discrete quantità di sali minerali come potassio e magnesio, utili per combattere il senso di spossatezza che assale tipicamente a causa della calura estiva.
Questa caratteristica, insieme all’elevato contenuto di acqua, rende l’anguria un alimento dissetante
, disintossicante e diuretico, motivo per cui è indicata in caso di ritenzione idrica, ipertensione, cellulite e gonfiori alle gambe. Al'esterno il cocomero si presenta identico al più famoso cugino rosso
. Eppure tagliando a metà l'anguria, potreste trovarla decisamente più... pallida!
Niente paura, si tratta soltanto della variante dorata del frutto estivo più amato, soprattutto nelle zone del sud.
Il gusto di questa particolare anguria gialla è abbastanza simile a quello del cocomero rosso,
anche se secondo alcuni intenditori la versione paglierina sarebbe ancora più dissetante menp zuccherina e più digeribile
 come servire anguria o a fette o in una semplice macedonia
e servirsi dell'aposito anguria come contenitore decorativo |
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