nerisole |
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|  Questi medaglioni di polenta hai funghi chiodini rappresentano un ottimo antipasto da
preparare per un pranzo delle feste natalizie o un semplice pranzo tra amici.
Veloci e semplici da preparare, ma di un gusto sorprendente.
una confezione di polenta pronta
| olio | scalogno | sale
150 g di chiodini surgelati
mezzo bicchiere di vino bianco
Prendete la forma di polenta pronta e tagliatela a fette alte circa 2cm.
Con una formina tonda (va benissimo un bicchierino da caffè) formate tanti dischetti di polenta e poneteli su una teglia da forno.
Infornate per un quarto d’ora a 180° gradi, girandoli sull’altro lato a metà del tempo.
Ora passate in una padella i chiodini con scalognino rosolato sfumateli con un mezzo bicchiere di vino bianco Salate.
Terminata la cottura dei funghetti sfornate i dischetti di polenta e metteteci su ognuno un pò
servite caldo |
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