nerisole |
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|  250g di farina 0 (ho aggiunto 50 gr)
50 g di farina integrale
75 g di noci
50 ml di olio
75 ml di latte
50 ml di acqua
mezzo cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale
procedimento: Per prima cosa ho tritato le noci grossolanamente.
.per l’impasto ho usato la macchina del pane ho inserito prima i liquidi… poi
noci..farina sale e lievito ho azionato il programma impasto più
lievitazione.Se impastate a mano sciogliete il lievito nell’acqua tiepida
disponete la farina a fontana.. versarvi l’acqua con il lievito..il latte l’olio le noci già tritate, il sale e impastate a lungo.
Formate una palla e lasciate riposare per 45 minuti
. Datele la forma desiderata, sistematela sulla teglia e lasciate lievitare ancora per 45 minuti ..foderare di carta da forno uno stampo..infornate a forno già caldo..22o° per 20 minuti circa |
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