nerisole |
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|  Ingredienti 100 g di fagiolini lessati,
2 foglie di lattuga,
1 fetta di salmone affumicato,
25 g di philadelphia light, 1/2 limone spremuto,
2 pomodori pachino,
pepe,
basilico,
prezzemoloPreparazione In una ciotola lavorare la philadelphia, prezzemolo, una grattata di pepe nero e succo di limone.
Su ogni foglia di insalata stendere mezza fetta di salmone e successivamente la cremina di philadelphia.
Mettere i fagiolini, arrotolare e lasciare riposare in frigorifero.
Scottare i pachino, togliere la buccia e semi, ridurre la polpa a cubetti, insaporire la polpa con un pizzico di sale, olio e basilico spezzettato.
Versare la dadolata di pomodori su un piatto, tagliare in due l'involtino e mettere sul pomodoro |
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