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| Penne, cipolle e pangrattato
Primo - 306 Cal.
(l'immagine č puramente rappresentativa)
Ingredienti
penne 420 g
cipolla 80
pomodori, 2
prezzemolo
origano
pangrattato
acciuga sotto sale, 1
olio d'oliva
sale
*le dosi sono per 6 persone
Preparazione
Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiaiate di olio. Stemperatevi l'acciuga, ben lavata e fatela sciogliere nell’olio. Aggiungete 4 cucchiaiate di pangrattato e fatelo tostare. Profumate con un pizzico abbondante di origano. Lavate i pomodori e tagliateli a spicchietti.
Mettete a bollire la pasta e, una volta scolata, fatela saltare nella padella con il condimento. Versatela nel piatto di servizio e completate con gli spicchietti di pomodoro e con una cucchiaiata di prezzemolo tritato finemente.
Buon appetito!
www.staibene.it/sb_ricette.asp?id=224191&AREA=alimentazione
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