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|  Il melone è indiscutibilmente uno dei frutti dell’estate
: è gustoso, colorato, rinfrescante e possiede molte proprietà
: è idratante, è un valido aiuto per l’abbronzatura, e secondo alcune recenti ricerche, aiuta a combattere lo stress;
infatti, uno studio dell’Istituto nazionale francese per la ricerca agricola ha evidenziato come la quantità di antiossidanti contenuti nel melone è utile per abbassare i livelli di proteine dello stress.
Tra i nutrienti contenuti nel melone, sono da segnalare l’abbondante presenza di vitamine A e C, e di sali minerali come potassio e fosforo; inoltre, il melone idrata il corpo e permette di eliminare le tossine, oltre ad aiutare capelli e pelli a rimanere in salute quando il caldo tende a fargli perdere la loro lucentezza.
Ricapitolando: il melone possiede proprietà dissetanti, diuretiche e rinfrescanti, grazie all’alta presenza di betacarotene è un ottimo stimolatore di melanina, è un antiossidante naturale, regola l’intestino, la pressione e il sistema nervoso, aiuta la pelle e i capelli a rimanere sani, protegge le ossa grazie alla presenza di calcio e fosforo.
Se a questo ci aggiungiamo che è anche ipocalorico, solo 33 calorie ogni 100 grammi, appare evidente perché il melone è diventato protagonista di una dieta tematica che, se seguita per cinque giorni, promette di depurare e disintossicare l’organismo, permettendo sgonfiare pancia e addomeun piatto sfizioso estivo
prosciutto e melone inventiamoci un piatto delicato col melone
 melone feta e scampi1 melone piccolo
1 banana
1 pera
una decina di fragole
una fetta piccola di feta a cubetti
20 gamberetti lessati
qualche fogliolina di menta.
dividere il melone a meta e svuotarlo.
tagliare frutta e formaggio a cubetti e gamberetti e riempire il melone.
guarnire con qualche fogliolina di menta.
dessert di melone 1 melone da 1 kg
3 uova
100 g di zucchero
1 foglio di colla di pesce
1/2 l di latte Preparazione:1. Prelevate tutta la polpa del melone dopo aver eliminato la parte filamentosa e i semi. Frullatela con il latte, lo zucchero, i tuorli e la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda.
2. Una volta ottenuto un composto omogeneo incorporatevi delicatamente gli albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo circolare (o in coppette singole) e mettete in frigo per almeno 2 ore per lasciare consolidare.
3. Servite la mousse fredda, eventualmente decorata a piacere con frutta o granella di zucchero.
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